Sâm dây Ngọc Linh và những điều cần biết

Sâm Dây Ngọc Linh từ xưa đến nay được biết đến như một nguồn dinh dưỡng quý giá, được tin dùng bồi bổ sức khỏe nhờ hàm lượng cao các acid amin, saponin cùng các nguyên tố vi lượng. Thường xuất hiện trong rất nhiều bài thuốc chữa bệnh. Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, mà còn có tác dụng tăng cường sinh lý. Ngoài ra, sâm dây còn đem lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

1. Giới thiệu về sâm dây Ngọc Linh

Sâm dây Ngọc Linh hay còn có tên thường gọi khác là đảng sâm, là một loại cây sống lâu năm ở khu vực Đông Bắc Châu Á, thường mọc trong các cánh rừng thưa dưới những cây to. Đây là một dược liệu quý không thể thiếu trong những thang thuốc “thập toàn đại bổ” đã được nhiều lương y tin dùng suốt hàng nghìn năm qua.

2. Nguồn gốc của sâm dây Ngọc Linh

Được trồng hoàn toàn tự nhiên dưới tán rừng già ở độ cao 1.700m, hấp thụ linh khí của trời, dưỡng chất của đất với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thiên nhiên trong lành nơi đây, mà những củ sâm dây Ngọc Linh lại trở nên thơm ngon và có vị ngọt hơn hẳn các vùng đất khác.
Cũng từ đó tích lũy những gì tinh túy nhất được kết tinh trên núi Ngọc Linh, LangBiang đã tạo ra dòng sản phẩm Nước Cốt Sâm Dây Ngọc Linh. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, kết hợp công nghệ đột phá và quy trình chế biến khép kín, giữ trọn vẹn hàm lượng Saponin và các vi khoáng trong sâm, nên giữ được nguyên hương vị đặc trưng của Sâm Dây Ngọc Linh.
Đồng thời Nước Cốt Sâm Dây Ngọc Linh với chiết xuất Sâm lên tới 60% nên hàm lượng saponin có trong mỗi chai nước cốt nhiều hơn với các sản phẩm khác trên thị trường, đem lại rất nhiều tác dụng bổ ích đối với sức khỏe người dùng.
Đặc biệt so với một số loại sâm khác sẽ không khuyên dùng cho người bị huyết áp, nhưng đối với sâm dây Ngọc Linh, do có hàm lượng lên đến 60 % tinh chất sâm còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất khác nên đều dùng được cho người có bệnh về huyết áp mà không ảnh hưởng đến bệnh cũng như cơ thể người bệnh sau khi dùng.

3. Thành phần dược chất bên trong sâm dây

Hiện nay, các nhà khoa học sau khi tiến hành nghiên cứu đã tìm thấy trong Sâm có chứa các hoạt chất “thập toàn đại bổ” vô cùng quý giá cho sức khỏe con người như:

• Saponin, Alkaloid – 2 thành phần chữa bệnh hàng đầu mà các cây Sâm nào cũng có.
• goài ra, còn có những hoạt chất Axid Amin, Vitamin C 85,5mg%, Sterol, Codonopsine, Codonopsis Pilosula, Polysaccharides, Codonolactone, Protid 4,2%, Glucid 13,1%, Xơ 3,3%, Caroten 3,6mg%.
• ác thành phần phụ gồm: Tinh dầu, Glucosid Sentellarin, chất khoáng, các nguyên tố vô cơ, các nguyên tố vi lượng, giúp bồi bổ năng lượng, hồi phục cơ thể cho bệnh nhân nhanh chóng.

- Sâm dây Ngọc Linh với thành phần nổi bật là saponin và các nguyên tố vi lượng, đồng thời sản phẩm ở dạng lỏng giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng nhanh và dễ dàng hơn.

4. Tác Dụng Của Sâm Dây Ngọc Linh

Theo y học cổ truyền

Sâm dây Ngọc Linh (đẳng sâm, đảng sâm) là vị thuốc có khả năng chủ trị nhiều chứng bệnh phải kể đến như:

• Bổ tỳ, ích khí, sinh tân và chữa chỉ khát.
• Thanh phế, trị phế hư, ích phế khí.
• Trị tỳ vị hư, khí huyết suy yếu, kiết lị, thoát giang.
• Chữa tiêu chảy do tỳ hư, vàng da do huyết hư, rong kinh, suy nhược cơ thể, thiếu máu.

Theo y học hiện đại đẳng sâm có tác dụng:

• Tăng cường sức đề kháng và miễn dịch.
• Tăng tuần hoàn lưu thông máu đến các bộ phận trong cơ thể.
• Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp tỉnh táo và tập trung hơn.
• Cải thiện tình trạng mất ngủ, rối loạn thần kinh.
• Phục hồi sinh lực cho cơ thể gầy yếu, mệt mỏi, chán ăn.

5. Cách Sử Dụng Sâm Dây Ngọc Linh

Để sử dụng sâm dây Ngọc Linh chúng ta sẽ có rất nhiều cách chế biến, nhưng hiệu quả nhất vẫn là ngâm sâm dây với rượu và sâm dây ngâm mật ong. Đây là 2 cách dùng phổ biến được nhiều người dùng hiệu quả nhất.
Ngâm rượu: Liều lượng là 1kg sâm dây khô ngâm với 5-8 lít rượu (khoảng trên 40 độ), ngâm trong vòng 6 tuần là có thể sử dụng được. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1-3 chén uống rượu sẽ rất tốt cho sức khỏe.

• Ngâm rượu sâm dây tươi: Cứ 1kg sâm tươi ngâm với 5 lít rượu ngon (trên 40 độ), trong vòng 8 tuần thì có thể uống được. Dùng các loại bình thủy tinh chuyên để ngâm rượu cho đẹp mắt.
• Ngâm rượu sâm dây khô: Cứ 1kg sâm dây khô ta sẽ ngâm với 10 lít rượu ngon( trên 40 độ) trong vòng 6 tuần là uống được. Nên ngâm rượu trong bình thủy tinh hoặc chum sành thì sẽ cho rượu ngon nhất.
• Sâm dây Ngọc Linh ngâm mật ong: Trong sâm dây ngâm mật ong có các thành phần dược chất giúp hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Từ đó làm chậm quá trình lão hoá, cơ thể được tăng cường sức đề kháng.

6. Dùng Sâm Dây có tác dụng phụ không?

Sâm Dây là 1 thức uống cao quý đã được chứng minh không hề chứa tác dụng phụ, tuy nhiên chúng ta cần thận trọng đối với các trường hợp sau không nên sử dụng, dẫn đến những rủi ro không hay cho người sử dụng:

• Người đã có tiền sử bệnh gan, bệnh thận hạn chế dùng rượu Sâm
• Người quá lạm dụng vào rượu bia
• Không dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú
• Không dùng Sâm khi đang ăn hải sản, củ cải vì 2 nguyên liệu này kị nhau..
• Không dùng chung Sâm với trà sẽ không có tác dụng chữa bệnh

7. Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Sâm Dây Ngọc Linh.
Mặc dù Sâm dây Ngọc Linh là dược liệu quý, tốt và lành tính, không độc cho sức khỏe; tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe trong quá trình sử dụng sâm Ngọc Linh, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn từ y bác sĩ để đem lại hiệu quả tốt nhất.

• Chỉ nên dùng sâm dây theo liều lượng được chỉ định.
• Không nên dùng đồ kim loại, đồ nhựa để ngâm rượu hoặc sắc nước uống sâm dây. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến tác dụng của những hoạt chất có trong sâm dây.
• Phụ nữ có thai, người bị cao huyết áp, chướng bụng, đầy hơi, đau bụng hay lạnh bụng không nên dùng sâm dây.
• Trong lúc dùng Sâm dây Ngọc Linh, bạn không nên uống trà vì có thể điều này sẽ làm giảm tác dụng của sâm.
• Ngoài ra, khi sử dụng sâm Ngọc Linh, bạn không nên ăn đồ ăn hải sản hay củ cải. Vì hai loại thực phẩm này sẽ sẽ ảnh hưởng đến tính hiệu quả của sâm dây.

Nguồn: LBA tổng hợp