Nước sâm dây ngọc linh, vải thiều - vị ngọt thanh mát, tăng cường sinh lực
Bắc Giang có hơn 28.000ha vải thiều. Theo kế hoạch, trái vải thu hái từ 2/3 diện tích đất trồng vải sẽ xuất khẩu sang Nhật, Mỹ, Trung Quốc...Năm 2021, vải thiều được mùa trong khi dịch COVID-19 trên địa bàn Bắc Giang diễn biến phức tạp chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu thụ trái vải.
Với tinh thần tương thân tương ái, những ngày qua, trên các diễn đàn, trang mạng xã hội hỗ trợ bán tiêu thụ vải thiều bị ùn ứ cho kịp mùa vụ, giảm thất thoát cho bà con nông dân.
Vải thiều Bắc Giang đươc trồng theo têu chuẩn VietGAP, GlobalGAP nên trái ngon và ngọt đậm vị.
Bạn có thể ăn vải thiều trực tiếp hoặc có thể làm mứt, ngâm giấm, hoặc làm nước mát uống theo công thức dưới đây.
------------------
NGUYÊN LIỆU
- 1kg vải thiều
- 200g sâm dây ngọc linh tươi (hoặc 50g sâm dây ngọc linh khô)
- 15-20 quả táo đỏ
- 100 nấm tuyết.
- Đường phèn, muối nêm nếm vừa đủ.
-----------------
CÁCH LÀM
1. Cắt sâm dây ngọc linh thành đoạn nhỏ. (bạn có thể dùng sâm dây ngọc linh tươi/ hoặc khô đều được). Vải thiều lột vỏ & bỏ hột.
2. Cho hỗi hợp sâm dây ngọc linh, táo đỏ, vải thiều, nấm tuyết, đường phèn vào 2 lít nước, đun sôi chừng 15-20 phút, sau đó để lửa nhỏ 5-10 phút cho đương ngấm đều nguyên liệu rồi tắt bếp.
3. Để nguội và thưởng thức (có thể cho thêm đá cho mát hoặc lưu trữ ngăn mát tủ lạnh ăn dần)
Bạn có thể mua sâm dây ngọc linh tươi hoặc sâm dây ngọc linh khô của Nông sản LangBiang tại hệ thống siêu thị Aeon, BigC, Coopmart, Citimart, CoopFinelife....
Nguồn: LBA
