Cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh

 Sâm dây Ngọc Linh có thể sử dụng và chế biến như rau củ trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Bạn có thể sử dụng sâm dây Ngọc Linh Langbiang để  nấu ăn, tốt nhất tuần ăn 2-3 lần, hoặc ngậm vài lát sâm dây ngọc linh ngâm mật ong, ngậm 4-5 ngày/tuần để tẩm bổ giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai, tinh thần minh mẫn để học tập tốt hơn.

Chế biến món khai vị bằng Sâm dây ngọc linh

Sử dụng khoảng 200g sâm dây ngọc linh sắt lát mỏng hoặc sắt khúc (tùy món). Trộn chung với rau củ của món salad hoặc gỏi, vị ngọt, thơm, giòn của sâm dây ngọc linh cùng các loại rau củ khác sẽ cho bạn một cảm giác ngon khó cưỡng.

Xào/ kho - Bổ sung dinh dưỡng

Sử dụng từ 100-200g sâm dây ngọc linh xào chung với tim heo, thịt nạc, sườn non…vị ngọt tự nhiên của sâm hòa quyện vị béo của thịt sẽ làm cho các món xào  trở nên ngon, thơm và bổ dưỡng hơn.

Canh/ hầm  sâm dây Ngọc Linh – Bồi bổ sức khỏe

Sử dụng khoảng 200g sâm dây Ngọc Linh hoặc kết hợp cùng  táo đỏ, nấm hương, mộc nhĩ, kỷ tử, hạt sen…thịt heo bằm, xương heo, sườn heo, thịt gà, thịt bò….bạn sẽ có món canh sâm dây Ngọc Linh thơm ngon, ngọt mát và cực kỳ bổ dưỡng.

Sâm dây ngọc Linh tiềm/chưng – Tăng cường sinh lực

Dùng  khoảng 200g sâm dây ngọc linh xắt khúc chưng tim heo, hầm gà ác, bồ câu, chim cút…,kết hợp táo đỏ, hạt sen, kỷ tử….sẽ làm món tiềm trở nên hấp dẫn và ngon hơn.

Cháo sâm sâm dây ngọc linh – Tăng cường sức đề kháng

Dùng 100g sâm dây Ngọc Linh tươi thái mỏng cho khẩu phần 2 người ăn, sắc lấy nước rồi dùng nước nấu cháo với thịt, hạt sen hay các loại đậu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Nước sâm dây ngọc linh – Giải nhiệt và chống mệt mỏi

Dùng 200g sâm tươi  kết hợp với mía lau, rễ tranh hoặc  táo đỏ kết hợp một chút đường phèn làm 5 lít nước sâm uống thanh mát cơ thể, chống mệt mỏi, hao gầy do thời tiết nắng nóng hay bị nhiệt trong người.

Sinh tố sâm dây ngọc linh – Giải nhiệt cơ thể

Dùng sâm dây ngọc linh 1 tuổi hấp lên cho mềm, xay chung với hạt sen & đá xay, cho bạn ly sinh tố không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Ngâm mật ong – hỗ trợ điều trị ho

Dùng sâm tươi cắt thành lát mỏng 0,5 cm. hong gió cho se khô, cho vào lọ đổ ngập mật để dùng hằng ngày 5-7 lát bồi bổ cơ thể và trị ho.

Trên đây là một vài công thức chế biến Sâm dây ngọc linh trong bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể mua sâm dây ngọc linh của Langbiang tại hệ thống siêu thị Coopmart, Aeon, Big C.....hoặc địa chỉ: 62, đường 21, phường 8, Gò Vấp, Tp.HCM. Nếu bạn chưa biết cách sử dụng hãy liên hệ ngay số điện thoại 0912 511 869 để được hướng dẫn thêm nhé.

Nguồn: Nông sản Langbiang