Mật hoa dừa nguyên chất 100%, được thu hoạch bằng tay theo kỹ thuật cổ xưa, không dùng hóa chất, được thu thập từng giọt từ hoa của cây dừa. Có thể so sánh về hương vị và độ đặc với mật ong. Nó là chất ngọt lành mạnh, hiện có chứa 65 khoáng chất và 17 trong số 19 axit amin!
Copra Coconut Nectar is 100% pure, harvested by hand per ancient, chemical-free techniques, collected drop by drop from the flower of the coconut palm. Comparable in taste and consistency to honey. It is the healthiest sweetener out there containing 65 minerals and 17 out of 19 amino acids!
MẬT HOA DỪA LANGBIANG FOOD
- Được canh tác hữu cơ và hoàn toàn không có hóa chất theo kỹ thuật cổ xưa
- Đường huyết thấp, với số điểm 35
- Không có chất phụ gia, chất bảo quản hoặc chất chống lên men
- 100% nguyên chất, không làm từ đường dừa hay pha trộn với chất tạo ngọt khác
- Thuần chay, hữu cơ, không biến đổi gen, không chứa gluten, không gây dị ứng.
- Chứa 65 khoáng chất.
- Chứa 17 trong số 19 axit amin.
LANGBIANG FOOD COCONUT FLOWER NETAR
- Farmed organically and entirely chemical-free per ancient techniques
- Low glycemic, with a score of 35
- No additives, preservatives, or anti-fermentation agents
- 100% pure, not made from coconut sugar or mixed with other sweeteners
- Vegan, Organic, Non-GMO, Gluten-free, Allergen-free.
- Contains 65 minerals.
- Contains 17 out of 19 amino acids.
TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG
- 100% tự nhiên, nói không với chất bảo quản, phẩm màu.
- Kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO22000:2018, chuỗi ATTP...
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thành phần: 100% mật hoa dừa
- Thành phần khoáng chất: Mật hoa dừa có hàm lượng khoáng chất cao, là một nguồn thực phẩm giàu kali, magiê, kẽm và sắt. Mật hoa dừa chứa đến 17 axit amin thiết yếu, vitamin B1, B2, B3 và B6....Trong mật hoa dừa có72% Carbonhydrat (Fructose, Glucose, Sucrose); 0,675% khoáng vi lượng (Boron, Kali, Sắt, Canxi, Kẽm, Magie, Mangan, Đồng, Phốt pho…); 0,63 Amino axit : 0.63 %, 0,016% Vitamin C ..và các khoáng chất vi lượng khác.
- HDSD:
- Pha với nước ấm buổi sáng thanh lọc cơ thể, pha với trà, café, sinh tố, sữa hạt, ngũ cốc hoặc với một ly nước đá và ít chanh cho bữa trưa nóng bức, bù khoáng nhanh giúp giải nhiệt cơ thể.
- Dùng trực tiếp, tẩm ướp như một loại gia vị trong nấu ăn.
- Dùng rưới lên bánh mì, pancake, bánh gio bánh kẹp cho bữa sáng nhanh và đầy đủ năng lượng.
- Dùng làm gia vị cho món salad, món gỏi, pha các loại nước sốt, nước chấm cho món ăn.
- Dùng làm gia vị cho các món kho, nướng, xào, giúp cho món ăn thêm tròn vị và ngon nhất.
- Là nguyên liệu đặc biệt cho ngành bánh, bánh handmade, pha chế, cocktail...
- Hướng dẫn bảo quản: để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
- Ngày sản xuất: in trên bao bì.
- Thông tin cảnh báo: không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ hoặc ẩm mốc.
- Xuất xứ: Việt Nam.
PRODUCT INFORMATION
Certification: ISO 22000:2018, HACCP, VIETGAP, ATTP. No GMO, No Impurities, No Sugar
- INGREDIENTS: 100% coconut nectar
- INSTRUCTION:
- Mixed with warm water in the morning to purify the body, mixed with tea, coffee, smoothies, nut milk, cereals
or with a glass of ice water and lemon for lunch, quickly replenishing minerals and cooling down the body. - Used directly, marinated as a seasoning.
- Used to sprinkle on bread, pancakes, cake made of glutinous rice flour dipped in lye, sandwiches for a quick and energetic breakfast.
- Used as a seasoning for salads, sauces, dipping sauces for dishes.
- Used as a seasoning for braised, grilled, fried dishes, making the dishes more tasty and delicious.
- As a special ingredient for the bakery industry, handmade cakes, mixing, cocktails, eat clean, easy diet.
- Mixed with warm water in the morning to purify the body, mixed with tea, coffee, smoothies, nut milk, cereals
- STORAGE: Dry, ventilated place and avoid direct sunshine.
- EXP: 18 months from manufacturing date
- MFG: Please refer to the package.
- NOTE: Do not use the product when there are signs of staleness.
- ORIGIN: Vietnam.
Trong mật hoa dừa có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Kết quả nghiên trên giống dừa dừa Dâu, dừa Ta bản địa trồng tại Bến Tre cho thấy thành phần dinh dưỡng của mật hoa dừa như sau:
TT | Số lượng | Giá trị | STT | Số lượng | Giá trị | |
Thành phần đường (g/100g) | Thành phần vitamin (ppm) | |||||
1 | Hàm lượng đường | 14,98 | 1 | Inositol (vitamin B8) | 405 | |
| Sucrose | 12,78 | 2 | Vitamin C | 183,4 | |
| Glucose | 1,11 | Thành phần acid amin (ppm) | |||
| Fructose | 1,09 | 1 | Threonine* | 87,1 | |
Thành phần khoáng chất (ppm) | 2 | Lysine* | 81,9 | |||
1 | Kali (K) | 1.850,81 | 3 | Leucine* | 73,8 | |
2 | Nitơ (N) | 400 | 4 | Valine* | 56,3 | |
3 | Natri (Na) | 209,9 | 5 | Phenylalanine* | 54,2 | |
4 | Photpho (P) | 105,2 | 6 | Iso Leucine* | 37,7 | |
5 | Magiê (Mg) | 50,1 | 7 | Alanine | 180,1 | |
6 | Canxi (Ca) | 1,5 | 8 | Glycine | 140,1 | |
7 | Bo (B) | 1,43 | 9 | Serine | 128 | |
8 | Mangan (Mn) | 0,26 | 10 | Arginine | 77,1 | |
9 | Clo (Cl) | 0,13 | 11 | Proline | 66,2 | |
10 | Sắt (Fe) | <1,8 | 12 | Ornithine | 39,5 | |
11 | Đồng (Cu) | <1,0 | 13 | Tyrosine | 27,3 | |
12 | Kẽm (Zn) | < 0,36 | 14 | Cystein | 10,4 | |
Ghi chú: (*). Acid amin thiết yếu
Nguồn: Trung tâm dừa Đồng Gò – Bến Tre
SẢN PHẨM ĐẠT CÁC CHỨNG NHẬN
CÔNG DỤNG MẬT HOA DỪA
1. Bổ sung năng lượng, các dưỡng chất và đóng vai trò là chất điện giải cho cơ thể: Mật hoa dừa LangBiang giàu khoáng chất như kali, natri, phốt pho… Đây là những chất đóng vai trò điện giải cho cơ thể. Sản phẩm rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn kiêng, ăn chay, chơi thể thao, phục hồi sức sau ốm, dùng lúc bị sốt, cải thiện cảm giác ăn ngon miệng của trẻ và đặc biệt rất tốt khi dùng vào những ngày hè nóng nực.
2. Ổn định đường huyết, không chất béo
Theo TS.BS Lê Thanh Hải. Mật hoa dừa là một sản phẩm được chiết từ hoa dừa tự nhiên, có vị ngọt dịu, không gắt, có chỉ số đường huyết (GI: Glycemic Index) thấp. Chỉ số đường huyết GI của mật hoa dừa là 35, thấp khá rõ so với với nhiều thực phẩm truyền thống chứa đường như đường hữu cơ là 47, đường tinh luyện là 80 và đường thô là 65.
Nhựa cây dừa tự nhiên chứa 1,5% fructose khi thu hái từ hoa. Khi nước được loại bỏ khỏi nhựa cây, hàm lượng fructose của chất lỏng cuối cùng là mật hoa dừa chỉ đạt khoảng 10%. Vì vậy, so với các chất làm ngọt khác, mật hoa dừa là chất tạo ngọt có hàm lượng fructose khá thấp.
Mật hoa dừa là một chất làm ngọt dựa trên đường sucrose, do đó là một sự thay thế lành mạnh cho những người nhạy cảm và kiêng dùng đối với đường fructose. Lý do là, đường sucrose được xử lý chủ yếu trong ruột, những thành phần khác đi vào gan được chuyển hóa thành năng lượng chứ không phải thành chất béo có hại.
Mật hoa dừa có hàm lượng khoáng chất cao, là một nguồn thực phẩm giàu kali, magiê, kẽm và sắt. Khi so sánh với đường nâu, mật hoa dừa có gấp 10 lần kẽm, 4 lần magiê và 2 lần sắt. Mật hoa dừa chứa đến 17 axit amin thiết yếu, vitamin B1, B2, B3 và B6.
Mật hoa dừa có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên trong trà, cà phê, công thức làm bánh, trong nấu ăn, làm xi rô, bánh mì nướng hoặc kem, trong món tráng miệng, trong sinh tố và nước trái cây.
Khuyến cáo hiện nay là hạn chế sử dụng đường tinh luyện trong ăn uống hàng ngày, tốt nhất không quá 6 muỗng nhỏ cà phê đường cho mỗi ngày. Do đó, mật hoa dừa là một lựa chọn khá phù hợp thay thế cho đường, nhất là đối với người cao tuổi đang tiềm ẩn nguy cơ cao rối loạn đường máu và giảm nhạy cảm đối với insulin - là một trong những cơ chế chính hình thành đái tháo đường typ 2.
Các loại thực phẩm chứa đường có lượng đường fructose tự nhiên cao, fructose sẽ được xử lý trong gan và có một lượng nhất định fructose dư thừa chuyển hóa thành những chất béo có hại cho cơ thể. Vì vậy các thực phẩm chứa lượng fructose thấp như mật hoa dừa có lợi cho sức khỏe.
Mật hoa dừa chứa khoáng chất đặc biệt có lượng kẽm cao so với các loại đường truyền thống và các nhóm vitamin thiết yếu nên có tác dụng tăng sức đề kháng và tăng cường miễn dịch cho cơ thể, nhất là cho người cao tuổi cần tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể trong mùa dịch và chống lại các bệnh lây nhiễm hô hấp.
Mật hoa dừa chứa các chất béo không bão hòa còn gọi là chất béo "có lợi", vì vậy phù hợp cho ổn định mức mỡ máu của cơ thể như cholesterol máu chẳng hạn.
- Cách dùng: Dùng 2 muỗng cà phê mật hoa dừa (15g) pha với 150ml nước ấm.
- Dùng 3 lần/ngày vào sáng, trưa, chiều.
- Tập thể dục vận động: Bổ sung năng lượng, cân bằng điện giải. Mật hoa dừa LangBiang Food chứa nhiều đường và muối khoáng, giúp bổ sung năng lượng và cân bằng điện giải sau khi vận động.
- Thay thế bữa ăn: Dùng 4-5 muỗng cà phê mật hoa dừa để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng. Mật hoa dừa Sokfarm cung cấp các loại đường tự nhiên và chất dinh dưỡng, là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế bữa ăn khi bạn đang trong thời gian bận rộn.
- Sốt, mệt mỏi: Phục hồi sức nhanh chóng, hạ sốt và bù điện giải. Mật hoa dừa LangBiang chứa nhiều chất khoáng, đường và nước, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng khi bạn bị sốt hoặc mệt mỏi.
- Khi đau bụng hay tiêu chảy: ổn định đường ruột, bù nước và bù khoáng. Mật hoa dừa LangBiang có tính chất chống viêm và kháng khuẩn, giúp ổn định đường ruột, bù nước và bù khoáng khi bạn đang bị đau bụng hay tiêu chảy.
- Khi say quá chén: Giải rượu, giải độc gan, chống đau đầu. Mật hoa dừa LangBiang là một giải pháp tự nhiên để giải rượu, giải độc gan và chống đau đầu.
- Mật hoa dừa LangBiang có thể được sử dụng nguyên vẹn hoặc pha trộn với nước, trà, cà phê hoặc các loại thức uống khác. Ngoài ra, sản phẩm này còn có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn như kem, bánh ngọt, bánh dinh dưỡng granola, biscotti... Điều này cho thấy tính linh hoạt và tiện lợi của sản phẩm.
