Nông sản LangBiang xuất khẩu sầu riêng cấp đông sang thị trường Nhật

Với công nghệ IQF này, giúp tế bào của sầu riêng giữ nguyên hình dáng, không bị tách nước hay tạo tinh thể đá. Khi rã đông, sầu riêng sẽ giữ được chất lượng, hình dáng và màu sắc tươi ngon, không bị mất nước hoặc bị biến đổi cấu trúc. Phương pháp này giúp tăng thời gian bảo quản cho sầu riêng đông lạnh và giúp sầu riêng có thể được ăn quanh năm với chất lượng tốt nhất.

Trước khi đưa vào cấp đông. Nông sản LangBiang xử lý nấm mốc, côn trùng, trứng côn trùng bằng công nghệ VHT (Vapor Heat Treatment) là công nghệ xử lý trái cây bằng hơi nước nóng và ngâm nước nóng nhằm tiêu diệt hoàn toàn trứng và ấu trùng của ruồi đục quả, các côn trùng gây hại bám trên vỏ ngoài của trái cây. Nhờ đó, sản phẩm giữ được độ tươi ngon, kéo dài thời gian bảo quản và nói “không” với hóa chất. 

Dưới đây là một số hình ảnh quy trình xử lý, cấp đông và xuất khẩu sầu riêng cấp đông của Nông sản LangBiang