0 Địa chỉ: 45/1 Langbiang, Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng 0908 848 887

Rau tía tô thần dược chữa bệnh và bi kíp làm đẹp của Nhật Bản

22-07-2020
Tía tô hay còn có các tên như é tía, tử tô, xích tô (gọi là tử, xích tía vì cây có màu tím). 
Tên khoa học: Folium Perillae Fructescentis
Họ khoa học: Họ hoa môi (Lamiacae)
Tía tô được người Nhật ưa chuộng và gọi nó bằng cái tên SHISO hay còn gọi nó với cái tên đặc biệt "Cây tím hồi sinh". Người Nhật gọi tìa tô là "Cây tím hồi sinh" bởi nó được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong ẩm thực và làm đẹp tại Nhật. Theo các nhà khoa học và chuyên gia Nhật Bản, tía tô có nhiều thành phần và hoạt chất giúp chữa lành bệnh tật và có công dụng hiệu quả trong việc làm trắng da.
  • Các nghiên cứu cho thấy, hạt tía tô có hàm lượng dầu khoảng 40%. Và tỷ lệ lớn các axit béo chưa bão hòa, chủ yếu là axit alpha-linoleic. Lá tía tô chứa khoảng 0,2% tinh dầu nguyên chất và các hydrocarbon, aldehyde, xeton, furan,… Chiết xuất lá tía tô đã phát hiện thấy các chất chống ô xi hóa, chống dị ứng, chống viêm, chống trầm cảm, không gây Dị ứng và chống lại các khối u.
  • Cây tía tô có vị cay ấm, lá có tác dụng chữa cảm mạo, sốt, ho, làm cho ra mồ hôi, giúp tiêu hóa. Cành cây tía tô có tác dụng an thai. Quả cây tía tô chữa ho, trừ đờm, hen suyễn. 
  • Với thành phần chứa các loại tinh dầu Perila Aldehyde và Limonene, các Vitamin như A, B, C, các khoáng chất như Canxi, sắt, Natri, Phốt pho cùng hoạt chất chống oxy hóa cao,… Tía tô rất hiệu quả trong việc tắm trắng da, giúp da sáng, căng và mịn hơn.
Tía tô có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp da
 

1. Tía tô chữa bệnh gout

Theo y học hiện đại Bệnh gout là một dạng viêm khớp do sự tích tụ của các tinh thể urat sắc nhọn tại các khớp, tổ chức quanh khớp gây nên tính trạng sưng đau và nguy cơ gây nhiều biến chứng nguy hiểm.
 
Trong đó nguyên nhân gây bệnh gout chủ yếu là do cơ thể tăng tổng hợp acid uric, giảm đào thải acid uric huyết; do chế độ ăn uống nhiều chất đạm, thực phẩm giàu nhân purin, uống rượu bia nhiều…
Trong đó Enzim Xanthine Oxidase được cho là một trong những chất quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp acid uric huyết.
 
Các nghiên cứu của các giáo sư, tiến sĩ thuộc khoa Dược, Đại học Setsunan, Hirakata, Osaka và Phòng Nghiên cứu – Phát triển Gunze Limited, Ayabe, Kyoto, Nhật Bản năm 1990 cho thấy  cây tía tô Nhật Bản so với 143 loài cây dược liệu thì các hoạt chất trong lá tía tô có tác dụng ức chế mạnh nhất enzim Xanthine Oxidase tới nay được tìm thấy và có tác dụng tương đương với sử dụng dược chất Allopurinol trong hạ acid uric huyết trong Tây y mà không gây tác dụng phụ như Allopurinol.
Kết quả: thành phần hoạt chất trong tía tô có tác dụng ức chế enzyme xanthine oxidase, giúp giảm acid uric, cải thiện bệnh gút (gout) hiệu quả.
 
2. Tía tô giảm tình trạng mỡ thừa
Béo phì là tình trạng tích lũy mỡ thừa quá mức tại một số vùng hay toàn cơ thể. Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng béo phì không những gây ảnh hưởng tới tâm lý người bệnh, khiến người bệnh thiếu tự tin trong cuộc sống mà béo phì còn là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầy gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm khác như: bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ não, tiểu đường, bệnh gout, sỏi mật, tiểu đường, gan, thận, bệnh xương khớp, ung thư…
 
Nghiên cứu từ các chuyên gia Hàn Quốc nhằm đánh giá hiệu quả tác động của cây tía tô với tình trạng thừa cân béo phì, rối loạn lipid máu và chống ung thư ở mô hình béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học : Mi-Ja Kim và Hye Kyung Kim thuộc khoa Thực Phẩm và Dinh Dưỡng của đại học Dongduk Women, Seoul, Hàn Quốc; Khoa Thực phẩm và Công nghệ sinh học, Đại học Hanseo, Seosan, Chungnam, Hàn Quốc.
 
Theo kết quả nghiên cứu được công bố các hoạt chất từ cây tía tô có tác dụng giảm đáng kể khối lượng cơ thể, ngăn ngừa béo phì, kiểm soát cân nặng, điều hòa đường huyết, cải thiện chức năng gan, thận, đồng thời ức chế chứng xơ cứng động mạch do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra, giảm hình thành lipid béo. Theo kết quả được công bố vào năm 2009 của nghiên cứu từ các nhà khoa học Hàn Quốc cho thấy cây tía tô cần được nghiên cứu, bổ sung để tăng cường hiệu quả phòng và ngăn ngừa các chứng béo phì, rối loạn lipid máu ở người.
 

3. Cây tía tô có tác dụng chống viêm

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, giáo sư, tiến sĩ Nhật Bản Ayaka Nakajima, Yuka Yamamoto, Nao Yoshinaka, Mayuri Namba, Hirotaka Matsuo, Tetsuya Okuyama, Emi Yoshigai, Tadayoshi Okumura, Mikio Nishizawa & Yukinobu Ikeya thuộc Khoa Dược, Đại học Dược; Khoa Khoa học Sinh học; Tổ chức Khoa học và Công nghệ, Đại học Ritsumeikan, Kusatsu, Nhật Bản;  Khoa Phẫu thuật, Kansai, Đại học Y khoa, Hirakata, Nhật Bản. Tiến hành nghiên cứu khảo sát tác dụng của các hoạt chất chống viêm trong chiết xuất từ cây tía tô. Công bố vào ngày 4 tháng 8 năm 2014.
 
Kết quả nghiên cứu cho thấy cây tía tô có tác dụng ngăn ngừa phản ứng viêm  cao, có hiệu quả tương đương một số hoạt chất chống viêm cao nhất được tìm thấy trong các dược liệu như của cây Kế Sữa, cây Kim Ngân, Ngũ Vị Tử…
 

4. Cây tía tô chống dị ứng hiệu quả

 
Tác dụng chống dị ứng của cây tía tô là một trong những tác dụng được rất nhiều các nhà khoa học quan tâm. Bởi hiện nay số người mắc các bệnh dị ứng, phản ứng tự miễn ngày càng tăng cao, rất khó xử lý dứt điểm.
 
Theo nghiên kết quả nghiên cứu từ các nhà khoa học Hiroshi ueda và Masatoshi yamazaki tại khoa Hóa  học dược, thuộc Sagamiko – machi, Kanagawa, Nhật Bản khảo sát về tác dụng chống viêm, chống dị ứng từ lá cây tía tô. Theo kết quả nghiên cứu được công bố vào tháng 3 năm 2001 cho thấy các dịch chiết từ lá cây tía tô có tác dụng ức chế tới 70% tình trạng viêm da dị ứng ở người qua đường uống.
 
5. Cây tía tô tốt cho người bệnh dạ dày, tiêu hóa
Theo y học hiện đại lá cây tía tô có chứa các hoạt chất tannin, glucoside, tác dụng chống viêm, chống dị ứng hiệu quả nên có tác dụng làm se vết loét, giúp nhanh liền sẹo, giảm sự gia tăng acid dịch vị dạ dày, ngăn ngừa các trường hợp đầy hơi, chướng bụng, các vấn đề về tiêu hóa.
 

6. Tía tô giải cảm mạo, phong hàn

Theo Đông y cây tía tô có tính ấm, đi vào hai kinh phế, tỳ, không độc, dùng được cho cả người già và trẻ nhỏ. Có tác dụng giải cảm, hạ sốt ( bằng cách làm cho ra mồ hôi), giảm nhức đầu, ho hen suyễn, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.
 
 

7. Công dụng làm đẹp từ lá tía tô

Với thành phần chứa các loại tinh dầu Perila Aldehyde và Limonene, các Vitamin như A, B, C, các khoáng chất như Canxi, sắt, Natri, Phốt pho cùng hoạt chất chống oxy hóa cao,… Tía tô rất hiệu quả trong việc tắm trắng da, giúp da sáng, căng và mịn hơn. Cụ thể như sau:
  • Vitamin A, B và C: Hạn chế tình trang da bị nám, tàn nhang, khắc phục tình trạng da bị đen, sạm, thâm sau khi lên mụn, giúp da trở nên trắng hồng rạng rỡ hơn.
  • Các chất khoáng Canxi, Sắt, Natri, Phốt pho: Giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ phục hồi và nuôi dưỡng các tế bào da bị tổn thương, rất hữu hiệu trong phòng chống các loại mụn, làm da khỏe mạnh tươi trẻ hơn.
Người xưa thường dùng lá tía tô để tẩy tế bào chết, tăng cường độ ẩm và chống lão hóa da hiệu quả.
Tại một số nước trên thế giới, tía còn được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm như kem dưỡng ẩm, sữa rửa mặt,…
 
Phương pháp tắm trắng bằng tía tô là bắt nguồn từ Nhật Bản. Theo đó phụ nữa Nhật rất hay dùng loại nước này để tắm giúp da trắng sáng, khỏe mạnh, mịn màng và gia tăng sức đề kháng.
 
Công thức này còn giúp xoa mờ vết thâm, nám và tàn nhang, giúp làm mờ nếp nhăn trên khuôn mặt. Người Nhật còn rất hay sử dụng nước lá tía tô uống mỗi ngày.

1. Tắm nước lá tía tô làm trắng da
Cách này rất phù hợp với những người có làn da khô ráp, đen sạm. Tía tô không chỉ giúp da trắng, mà còn làm dịu da nhanh chóng nhờ cung cấp độ ẩm, thúc đẩy trao đổi chất trên da, làm da mềm mịn, láng mượt hơn.
Cách làm như sau:
  • Lấy lá tía tô tươi hoặc khô rửa sạch (với lá tươi có thể ngâm qua nước muối loãng). Cho vào nồi đun sôi với nước.
  • Đun khoảng 10 phút cho các dưỡng chất trong tía tô tan hết vào nước.
  • Pha thêm nước sao cho ấm, dùng để tắm, ngâm và mát xa toàn thân trong 20 phút.
  • Tắm lại bằng nước sạch rồi lau khô bằng khăn mềm.
Cách này nên kiên trì áp dụng từ 2-3 lần/tuần mới thấy có hiệu quả. Thời gian đầu rất khó thấy những thay đổi, nhưng hãy cứ tiếp tục duy trì bạn sẽ nhận được kết quả xứng đáng.
Những lưu ý khi tắm lá tía tô làm trắng da
  • Trước khi tắm lá tía tô nên thực hiện tẩy tế bào chết trên da, hoặc làm vệ sinh da sạch sẽ. Mục đích là để tăng tối đa khả năng hấp thụ các dưỡng chất từ lá tía tô.
  • Tía tô là loại thảo dược lành tính, nhưng sẽ có một số người mẫn cảm với nó. Vì vậy để tránh bị dị ứng, bạn nên thử bôi nước tía tô lên mu bàn tay để kiểm tra trước khi tắm.
  • Không dùng nước tía tô để lâu, nhất là để qua đêm. Vì để ngoài không khí quá lâu, các dưỡng chất biến mất, bị vi khuẩn tấn công, không còn tác dụng nuôi dưỡng, ngược lại còn gây ngộ cho da.
  • Để tăng tính hiệu quả, bạn có thể cho thêm ít sả vào nấu cùng tía tô. Khi tắm vắt thêm vài giọt chanh vào nước tắm rất tốt. Vì mùi sả giúp bạn thư giản tinh thần, còn chanh cung cấp nhiều Vitamin C cùng chất chống oxy hóa.
  • Sau khi tắm trắng bằng tía tô, không nên để da tiếp xục với không khí bụi bẩn, đặc biệt là ánh nắng mặt trời. Vì lúc này da đang mỏng, các lỗ chân lông đang nở rộng rất dễ bị tác động. Nếu bắt buộc phải ra ngoài hãy bôi kem chống nắng.
2. Cải thiện làn da bằng trà tía tô
Bên cạnh việc tắm trắng, bạn nên dùng tía tô pha trà uống hàng ngày để tăng hiệu quả trong điều trị da sần sủi, da khô sạm, giúp hạn chế các khuyết điểm làn da.
Uống trà tía tô còn giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố ra bên ngoài ra cơ thể.
Cách làm như sau
  • Lá tía tô rửa sạch, sau đó phơi khô. Không nên phơi chỗ quá nóng (nhiệt độ quá cao), cần chọn loại tía tô sạch không chứa thuốc bảo vệ thực vật, vì đây là uống trong nên ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể.
  • Cho một nhúm nhỏ lá tía tô khô vào ấm, cho chút nước sôi vào tráng qua rồi đổ đi. Tiếp tục cho nước sôi đầy ấm hãm trong 5 phút cho dưỡng chất từ lá tía tô ngấm vào nước.
  • Uống như uống trà thông thường, uống những lúc khát, tránh ngay sau bữa ăn. Ngoài ra, những người muốn giảm cân có thể uống trước bữa ăn để làm đầy bụng, giảm khẩu phần ăn.
3. Xông hơi lá tía tô
Kết hợp tía tô với lá ngải cứu và lá kinh giới thành hỗn hợp xông mặt rất tốt trong làm đẹp, trị các vết thâm nám, tàn nhang trên da.
  • Cách làm rất đơn giản, chỉ cần cho các loại lá trên vào nồi, thêm nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút.
  • Cho nước lá ra tô, trùm khăn lớn lên đầu, ghé mặt vào vào tô sao cho hơi nóng từ nước lá bay trực tiếp vào.
  • Cử động linh hoạt sao cho hơi bay đều khắp mặt. Khoảng 15 phút rửa mặt bằng nước lạnh cho lỗ chân lông se lại.
Mỗi tuần chỉ nên làm từ 1-2 lần và kiên trì trong thời gian vài tháng bạn sẽ thấy hiệu quả.
 
4. Đắp mặt nạ bằng lá tía tô
  • Cách này thay cho các loại mặt nạ nhân tạo đắt tiền, mặc dù hiệu quả chậm nhưng lại rất tốt cho da, bạn có thể áp dụng dễ dàng tại nhà.
  • Dùng lá tía tô giã nhuyễn vắt lấy nước cốt. Cho thêm vài giọt nước cốt chanh, hoặc mật ong, hoặc dầu dừa, hoặc dầu oliu trộn đều.
  • Dùng hỗn hợp trên đắp lên mặt, giữ 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Có thể nói đây là sự kết hợp tuyệt vời rất ít người biết.
Trên đây là một vài phương pháp sử dụng lá tía tô để điều trị bệnh và làm đẹp. Chúc các bạn thành công!
 
LBA (t/h)
 
 

Tài liệu tham khảo

  1. Bioassay-Guided Isolation and Identification of Xanthine Oxidase Inhibitory Constituents from the Leaves of Perilla frutescens, Molecules. 2015 Sep 25;20(10):17848-59.
  2. Two new potent inhibitors of xanthine oxidase from leaves of perilla frutescens britton var. acuta kudo, Volume 38 (1990) Issue 6 Pages 1772-1774.
  3. Trịnh Tuý An, Huỳnh Ngọc Thuỵ, “Sàng lọc tác dụng hạ acid uric (axit uric) (axit uric) máu của một số dược liệu thu hái tại các tỉnh phía nam Việt Nam”, 2016.
  4. Thư viện y khoa Quốc Gia Hoa Kỳ – Viện Y tế quốc gia – PubMel.gov

Loading