0 Địa chỉ: 45/1 Langbiang, Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng 0908 848 887

Phân biệt củ cải đỏ và củ dền

17-09-2020

Hiện nay khá nhiều người đang gộp chung tên gọi củ cải đỏ, củ dền, cà rốt là 1 cái tên duy nhất CỦ CẢI ĐỎ.

Trên thực tế thì không phải như vậy. Củ cải đỏ và củ dền cùng họ cải, nhưng tính chất loài khác khác nhau.

Mời bạn cùng tham khảo thông tin so sánh dưới đây:

PHÂN BIỆT CỦ CẢI ĐỎ và CỦ DỀN
  Củ cải đỏ Củ dền
Tên khoa học Raphanus sativus Beta vulgaris
Tên tiếng anh RADISH BEET, BEETROOT
Màu sắc & mùi vị
- Củ cải đỏ có vỏ mịn, ruột trắng hoặc hồng
- Củ cải đỏ có vị ngọt nhẹ, hơi hăng nhẹ..phù hợp làm các món muối xổi, muối chua ngọt, làm salad, nước ép...
- Củ dền có màu tím than, đỏ thẫm, vỏ đen xù xì, phía trong có các màu đỏ đồng tâm.
- Củ dền có vị ngọt, không bị hăng...phù hợp nấu canh, kho, xào hoặc làm nước ép....
Thành phần dinh dưỡng
- Củ cải đỏ có vị ngọt mát, thanh đạm nên rất được yêu thích. Đồng thời, trong củ cải đó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Một chén củ cải sống, thái lát (116 gram) chứa khoảng:
  • 19 calo
  • 4 gam carbohydrate
  • 0,8 gam protein
  • 0,1 gam chất béo
  • 1,9 gam chất xơ
  • 17,2 miligam vitamin C (29 phần trăm DV)
  • 270 miligam kali (8 phần trăm DV)
  • 29 microgam folate (7 phần trăm DV)
  • 0,1 miligam vitamin B6 (4 phần trăm DV)
  • 0,1 miligam mangan (4 phần trăm DV)
Củ dền chủ yếu bao gồm 87% nước, 8% chất bột đường và 2-3% chất xơ. 136g củ dền chứa ít hơn 60 calo.
Công dụng
  • Giảm đau xương khớp
  • Bảo vệ tim mạch
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Giúp thư giãn thần kinh
  • Tác dụng hạ đường huyết
  • Làm giảm mệt mỏi
  • Giúp đẹp da
  • Kiểm soát cân nặng
  • Củ dền giúp giảm và điều hòa huyết áp
  • Cải thiện tình trạng thiếu máu
  • Ngăn ngừa bệnh tim
  • Ngăn ngừa giãn tĩnh mạch
  • Giảm tình trạng xơ vữa động mạch
  • Ngăn ngừa nhiễm độc và giúp cơ thể thải độc
  • Giúp tinh thần thoải mái và tươi trẻ hơn
  • Hỗ trợ và điều trị táo bón



 

Hiện nay Nông sản Langbiang đang cung cấp củ cải đỏ tươi, củ cải đỏ muối xổi kiểu Nhật, củ cải đỏ chua ngọt

Đảm bảo VSATTP đảm bảo 4 không

  • Không chất tạo màu
  • Không hương liệu
  • Không phụ gia
  • Không chất bảo quản.

Bạn có thể mua tại đây

- Củ cải đỏ muối xổi kiểu Nhật: https://nongsanlangbiang.com/san-pham/cu-cai-do-muoi-xoi-kieu-nhat-hop-250g-793.html

- Củ cải đỏ chua ngọt: https://nongsanlangbiang.com/san-pham/cu-cai-do-chua-ngot-langbiang-food-500g-623.html

LBA


Loading