0 Địa chỉ: 45/1 Langbiang, Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng 0908 848 887

Khúc biến tấu mặn mà

21-08-2020
Chiều muộn ăn cơm với chàng trai chăn dê vùng Ninh Thuận. Gạo thô, canh xương rồng bàn chải và… muối hột. Không thấy có gì cơ cực khi gương mặt nhẽm nắng tươi tắn luôn pha trò, nói cười rổn rảng. Lần đầu tiên trong đời tôi nhai hạt muối dòn tan kèm vào món canh lạ chua chua trơn tuột. Nghe như trong vị mặn có cả gió núi, đồi cát, nắng hạn, biển xanh và mây trời. Muối hột thôi nhưng ngon lắm vì…người ta trẻ.
 
Nhớ ngày trẻ thơ, muối ớt chấm vào cóc ổi xoài xanh chua cay trộn vị mặn hít hà… thậm chí chỉ là những “dái” mít non từ trên cây vừa hái xuống chát ngầm có muối ớt cay nồng vẫn thật là hấp dẫn……ai chẳng thèm thuồng ứa nước miếng mỗi lần nhớ lại…
 
Em gái lần đầu đi học xa nằn nì tôi làm hộp muối sả “đậm tay một chút” cho đủ … chắc lòng. Giữa phố thị ồn ào xa lạ có nó đệm vào rau muối qua ngày... Mai sau đừng có mà quên em nhé!

Anh bạn của tôi thì bị coi là lập dị khi buổi sáng hay đắm đuối món xôi với muối mè muối đậu. Chỉ là vì anh nhớ tiếng chày giã côm cốp bên thềm bếp và nhớ quay quắt ngón tay của má nứt nát với những móng tay đóng phèn cầm cái muỗng nhỏ vét cho nhẵn cối.
 
Má ở quê chưa nhận được chút báo hiếu nào của thằng con bôn ba biệt xứ đang ôm giấc mơ làm giàu. Vị mằn mặn bùi bùi tan trong miệng lại làm mũi anh cay cay như đang hít mùi khói bếp ngày còn bên cạnh má…
Tấm áo của cha bạc lưng mặn chát mồ hôi lao lực…nước mắt cay cực của con khi đời dập vùi đọng bao vị mặn trên môi…Vị mặn đời người thấm đẫm những lo toan trăn trở, đau khổ và hạnh phúc nên chẳng ai nhạt nhẽo vô vị đi qua cuộc đời này.
Muối tan vào từng tế bào, hòa vào mạch nhớ niềm thương. Lạ lùng … ta thử đếm xem có bao nhiêu vị muối của từng người.
Mỗi khoảnh khắc thấm đẩm vị muối đời, biến tấu thành ngàn cung bậc như hơi thở hiển nhiên không ai có thể chối từ mà sống được...
 
P/s: Cảm ơn” Vị mặn” của chị qua từng câu chữ...cảm ơn người trợ duyên để em được gặp chị xây nên câu chuyện về “ Khúc biến tấu mặn mà”....

Loading