0 Địa chỉ: 45/1 Langbiang, Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng 0908 848 887

Cà chua thân gỗ ăn như thế nào?

01-11-2018

Để có được cảm giác ngon miệng khi ăn cà chua thân gỗ, bạn nên lựa chọn cà chua thân gỗ Tamarillo còn tươi mới, màu chưa bị ngả sậm. Bạn có thể đặt hàng tại trang web này, hoặc đến hệ thống siêu thị Aeon Mall và Aeon Citimart bạn có thể mua được.

 

Cà chua thân gỗ Tamarillo ăn như thế nào

Cà chua thân gỗ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể như vitamins A, C, E và provitamin A – các sắc tố carotennoit. Thêm vào đó, loại quả này còn chứa nhiều vitamin B tổng hợp như vitamin B1, B2, B3 và nhiều khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể.có thể sử dụng bằng nhiều cách

- Ăn trực tiếp (bỏ vỏ trước khi ăn vì vỏ hơi chát)

- Làm món tráng miệng

- Kẹp chung với bánh mì hoặc dùng để trang trí món ăn.....

Ngoài ra cà chua thân gỗ còn được sử dụng phổ biến như cà chua khác: trộn salad, làm nước sốt.....

 

1. Hướng dẫn làm món salad cà chua thân gỗ Tamarillo

Nguyên liệu
- 1/2 kg cà chua thân gỗ langbiang
- 1 hộp Cá ngừ
- 2ml dấm Balsamic
- 2ml dầu ô liu
- Muối, tỏi băm, tiêu
- 1 ít phô mát cừu (sheep-milk cheese) (không bắt buộc)
 

Cách làm salad cà chua Langbiang

- Bước 1: Cà chua cắt nhỏ
- Bước 2: Cho vào tô, thêm chút tỏi băm, cá ngừ, phô mát cừu, muối, tiêu, dấm, 2 muỗng vào trộn đều.
- Bước 3: Thành phẩm
 
 
 
 
Ngoài ra bạn có thể trộn cà chua với các loại rau củ khác như
- Salad cà chua thân gỗ bắp cải
- Salad cà chua thân gỗ dưa chuột
- Salad cà chua thân gỗ sâm dây ngọc linh
- Salad cà chua thân gỗ súp lơ xanh
- Salad cà chua thân gỗ cải caron trộn thịt bò
- Salad chà chua thân gỗ rau thập cẩm
- Salad cà chua thân gỗ cá hồi
.......................

 

2. Hướng dẫn làm nước sốt cà chua thân gỗ Langbiang

Sốt cà chua có thể sử dụng để ăn kèm với các món mỳ, salat, khoai chiên hay các món ăn vặt khác mà bạn và gia đình yêu thích.
 

Nguyên liệu làm sốt cà chua cần có

+ Cà chua thân gỗ Tamarillo: 1kg
+ Bột bắp: 
1kg cà chua, bạn chuẩn bị khoảng 2 thìa cafe bột ngô là được.
+ Chút muối, đường
 

Cách làm sốt cà chua như sau

Bước 1: Sơ chế
- Cà chua: Cà chua Tamarillo bạn rửa sạch, bỏ cuống sau đó để cho ráo nước. Sau đó, bạn dùng dao mỏng lột bỏ phần vỏ của cà chua, bỏ hột (hoặc giữ nguyên hột tùy bạn). Việc lột bỏ vỏ và hột sẽ giúp phần sốt được mịn hơn, không bị gợn cặn khi sử dụng.
 
- Bột bắp: Hoà với nước lọc. Tuy vậy, bạn không nên hoà loảng quá vì sẽ ảnh hưởng tới quá trình nấu cũng như chất lượng của món sốt.
 
Bước 2: Xay cà chua
Cà chua thân gỗ Tamarillo sau khi lột vỏ và bỏ hột, bạn cắt cà chua thành các miếng nhỏ. Đối với món sốt cà chua, bạn có thể để nguyên phần hạt cho tự nhiên. Tuy nhiên nếu bạn món ăn đẹp mắt thì bạn có thể gạt bỏ phần hạt trước khi xay.
 
Cho phần cà chua thân gỗ đã thái vào máy xay. Bạn lưu ý trong quá trình xay thì bạn giữ tay và ấn máy sau đó lại bỏ ra và ấn xay lại từ đầu. Cách xay này sẽ giúp phần thịt cà chua được xay nhuyễn và đều hơn, không bị sót.
 
Bước 3: Nấu sốt cà chua
 
- Cho phần sốt cà chua Tamarillo đã xay vào nồi và đun nhỏ lửa. Sau khi phần sốt hơi sôi sủi bọt, bạn cho tiếp phần bột ngô đã hoà + muối + đường vào khuấy đều.
- Tiếp tục đun ở mức lửa nhỏ nhất và liên tục khuấy đều tay. Nếm lại và điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Đun phần sốt cà chua tamarillo trong khoảng từ 15 – 20 phút sau đó tắt bếp và để nguội. Sau khi phần sốt đã nguội, bạn cho phần sốt và lọ thuỷ tinh khô, sạch và đậy kín. Bảo quản phần sốt này trong ngăn mát tủ lạnh.
 
Với cách làm sốt cà chua này, bạn có thể áp dụng thực hiện nay tại nhà và sử dụng chúng trong khoảng 1 tháng. Sốt cà chua có thể sử dụng để ăn kèm với các món mỳ, salat, khoai chiên hay các món ăn vặt khác mà bạn và gia đình yêu thích.

 

3. Hướng dẫn làm sinh tố cà chua thân gỗ Tamarillo

 

Nguyên liệu để làm sinh tố cà chua cần có

+ Cà chua thân gỗ Tamarillo: 2 – 3 quả
+ Sữa tươi không đường: 400ml
+ Mật ong
+ Đá bào

Bước 1: Cà chua mua về, rửa sạch rồi chần qua với nước sôi.
- bạn có thể mua online
+ web: http://www.nongsanlangbiang.com
+ fanpage: https://www.facebook.com/langbiangagri/
+ shoponline: Shopee, Lazada, Tiki, Sendo....
- Hoặc offline tại hệ thống siêu thị Aeon Citi, Aeon Mall....
 
Bước 2: Gọt bỏ vỏ cà chua và tách hạt
- Dùng dao cắt đôi quả cà chua đã gọt vỏ, tác hạt và cắt thành miếng nhỏ.
 
Bước 3: Cho hỗn hợp gồm cà chua và sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố.
Bước 4: Tiếp đến cho thêm mật ong và máy xay sinh tố, xay từ 2-3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.
Bước 5: Sau khi xay nhuyễn, bạn lọc bỏ cặn bã, sau đó đổ ra ly và cho thêm đá bào và thưởng thức.
 
 
 
 
Lưu ý khi làm sinh tố cà chua
  • Muốn ly sinh tố cà chua ngon nên chọn cà chua chín mọng, đỏ tươi, không dập hay bị thối.
  • Có thể tăng hoặc giảm lượng đường tùy sở thích.
  • Có thể cho đá bào vào xay cùng hoặc nếu không muốn cho đá, sau khi đổ sinh tố ra ly bạn cho sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh 20-30 phút.
  • Để ly sinh tố trông đẹp mắt hơn, có thể trang trí thêm 1-2 lát cà chua nhé.
  • Ngoài ra, có thể cho thêm cà rốt hoặc cam vào xay cùng nhé
 
-----------------
Nguồn: Nông sản Langbiang (tổng hợp)
 

Loading