0 Địa chỉ: 45/1 Langbiang, Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng 0908 848 887

Bạn biết gì về cà chua cherry?

18-02-2019

Cà chua cherry - một trong những giống cà chua đã và đang được nhiều người đặc biệt yêu thích bởi hình dáng và màu sắc ấn tượng. Không những vậy, những thông tin về tên gọi cũng như giá trị dinh dưỡng của loại quả này cũng là điều khiến ai cũng phải tò mò.

VỀ TÊN GỌI: CÀ CHUA CHERRY

Cà chua cherry còn được nhiều người gọi với cái tên cà chua anh đào. Đây là một giống cà chua khác với giống cà chua thường thấy, thuộc họ bạch anh, dạng cây thân mềm có thể bò trên mặt đất hoặc leo cao. Cà chua cherry thường sống ở những vùng có khí hậu mát mẻ, là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong chế biến thức ăn hàng ngày: làm salad, nấu canh, xào hoặc ăn sống trực tiếp, xay sinh tố uống….

Tên gọi cà chua cherry do quả của cây có hình dạng nhỏ như trái cherry (anh đào). Đặc điểm quả cà chua cherry thường dài, màu cam hoặc đỏ bóng, vỏ mịn màng, thịt dày, nhiều nước, ít hạt, khi ăn có mùi thơm hấp dẫn, hơi ngọt.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÀ CHUA CHERRY

Cà chua cherry được đánh giá cao về thành phần dinh dưỡng nên thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Bên trong cà chua cherry có nhiều các vitamin nhóm B, A, C, D; nhiều nước; giàu protein, cacbonhydrat, giàu chất xơ, các lycopen và beta caroten,... Đây đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu cần cung cấp đủ cho cơ thể mỗi ngày.

CÔNG DỤNG CÀ CHUA CHERRY

Như đã đề cập, cà chua cherry có rất nhiều các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:

Tốt cho mắt

Với lượng vitamin A dồi dào, cà chua cherry là một trong những lựa chọn tốt cho đôi mắt khỏe. Bằng việc bổ sung vitamin A thông qua ăn cà chua cherry nói riêng, bạn sẽ giảm được nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, cung cấp độ ẩm cho mắt.

Tốt tim mạch

Cà chua cherry được đánh giá cao bởi hiệu quả với bệnh nhân mắc bệnh tim mạch cũng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm như: đau tim, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, đột quỵ….
Giảm cân khoa học

Thực đơn giảm cân khoa học sẽ không thể thiếu cà chua nói chung và cà chua cherry nói riêng. Trong cà chua cherry có nhiều chất xơ, nước nên nhanh chóng có cảm giác no khi ăn, chuyển hóa lượng đường hiệu quả, thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa….
Giảm nguy cơ ung thư

Cà chua cherry giàu chất chống oxy hóa nên sẽ ngăn ngừa và tiêu diệt các gốc tế bào tự do sinh ung thư. Bên cạnh đó, các chất kháng viêm trong cà chua cherry còn được đánh giá cao trong việc phòng các bệnh ung thư dạ dày, ung thư trực tràng….

Tốt cho tiêu hóa

Cùng với các loại rau, củ, quả khác, cà chua cherry rất giàu chất xơ và nước nên nếu ăn thường xuyên sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ táo bón - nguyên nhân gây ra nhiều bệnh về đường tiêu hóa nguy hiểm.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Cà chua cherry có nhiều cách sử dụng khác nhau như:

- Ăn sống trực tiếp.

- Xay sinh tố.

- Chế biến thức ăn: nấu, xào, nướng,...

- Nguyên liệu làm bánh, mứt, trang trí, salad,...

--------------
Nguyen Hien


 

Loading