Bí quyết làm sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu bồi bổ sức khỏe

So với những cách chế biến cầu kỳ khác, sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu là dạng được ưa chuộng nhất. Khi ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh, dưỡng chất trong sâm không hề mất đi mà còn sinh ra công dụng mới tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Nông sản Lang Biang tìm hiểu về rượu sâm dây Ngọc Linh và cách ngâm trong bài viết này nhé.

Sâm dây Ngọc Linh tươi.

Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu là gì? Cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh

Tìm hiểu sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu là gì

Sâm dây Ngọc Linh là một loại cây thân thảo, rễ phình to thành củ với nhiều nhánh. Loại sâm dây này có tên chung khác là Đảng sâm, Đẳng sâm. Tại Việt Nam, sâm dây mọc tự nhiên tại vùng núi Ngọc Linh tỉnh Kon Tum với chất lượng dinh dưỡng đứng đầu thế giới nên được gọi ghép với tên địa danh.

Củ sâm dây Ngọc Linh tươi có màu trắng ngà và dạng thuôn dài hình trụ, tính hàn. Khi đem sấy khô, sâm dây mất nước sẽ co quắp lại, có màu nâu sậm và tính ấm hơn lúc tươi.

Có nhiều cách bảo quản và chế biến thực phẩm từ sâm dây, trong đó sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu là cách tiện lợi, ngon miệng, đẹp mắt hơn cả. Rượu sâm dây Ngọc Linh có thể ngâm từ sâm tươi hoặc sâm khô rất đơn giản và hoàn toàn tự làm được tại nhà. Hãy cùng theo dõi chi tiết cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh bên dưới nhé.

Cách ngâm rượu với Sâm dây Ngọc Linh ngon và bổ nhất 2023

Có một số bí quyết quan trọng để sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu trở nên thơm ngon, bổ dưỡng hơn. Trong đó, phải kể đến khâu quan trọng nhất là chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ ngâm. Sau đây, hãy điểm qua mẹo lựa chọn nguyên vật liệu bạn nhé:

• Về củ sâm dây Ngọc Linh: nên chọn những củ to, có nhiều nhánh, đều đặn thân để đẹp mắt hơn. Nếu có thể, hãy chọn những củ trên 10 năm tuổi và được mọc tự nhiên thay vì trồng sẽ cho mùi vị tuyệt vời.

• Rượu ngâm: bạn có thể chọn rượu vang, vodka từ 40 - 55 độ cồn. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn sẽ là rượu gạo nấu thủ công.

• Bình ngâm: nên chọn bình thủy tinh cao cấp để tăng tính thẩm mỹ và lưu ý về kích thước bình, chất lượng nắp đậy,...

Sau khi đã chuẩn bị nguyên vật liệu, khâu ngâm rượu sâm Ngọc Linh được tiến hành như sau:

• Bước 1: Rửa sạch cát đất trong từng ngách của củ sâm tươi rồi phơi ráo, sau đó ngâm qua một lần rượu trắng trước khi cho vào bình ngâm. Nếu bạn làm sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu  từ sâm khô thì hãy thổi, sảy sạch bụi của sâm nhé.

• Bước 2: Xếp từng củ sâm hoặc cọng sâm khô vào bình sao cho đẹp mắt bằng cách đầy nhỏ ở dưới, đầu to ở trên. Bạn cũng có thể dùng tăm ghim vị trí sâm để thẩm mỹ hơn.

• Bước 3: Từ từ rót rượu vào bình đến khi đầy và đóng chặt nắp rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Lưu ý: sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu với tỷ lệ 1kg sâm tươi và 4-5 lít rượu, 1kg sâm khô với 10 lít rượu. Với sâm tươi, bạn có thể dùng rượu ngâm từ sâm dây sau 3 tháng hoặc 2 tháng với sâm khô.

Công dụng tuyệt vời của sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu

Nông sản Langbiang sẽ liệt kê hàng loạt công dụng tuyệt vời của sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu  nhé:

• Tăng sức đề kháng, kích thích hệ miễn dịch.

• Điều hòa máu huyết lưu thông

• Bảo vệ và củng cố chức năng gan

• Tăng độ tỉnh táo và khả năng tập trung, làm giảm căng thẳng, mệt mỏi

• Giúp ăn ngon, ngủ sâu, da dẻ hồng hào

• Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu giúp tăng cường thể trạng và khả năng sinh lý, giúp cuộc vui sung mãn hơn,...

Cách dùng và liều lượng dùng khi ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh

Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu tốt cho sức khỏe là điều không thể bàn cãi. Tuy nhiên, bất kỳ dược phẩm nào cũng nên dùng với liều lượng hợp lý để phát huy tối đa công dụng. Liều lượng khuyến khích dùng rượu sâm dây Ngọc Linh như sau:

• Mỗi lần uống từ 10-15 ml/ lần và duy trì 1-2 lần/ngày sau bữa ăn. Liều lượng tốt nhất là 30ml/ngày, nếu lạm dụng đến quá 100ml/ngày sẽ gây phản tác dụng.

• Vợ chồng có thể uống 1 ly rượu nhỏ khoảng 10-15 ml trước khi quan hệ sẽ giúp cuộc yêu thăng hoa hơn.

• Khi uống sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu, nên nhấp từng ngụm nhỏ để chất dinh dưỡng đi vào cơ thể hiệu quả hơn.

• Không nên uống vào buổi quá tối.

Giá sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu ở Nông sản Lang Biang

Chính nhờ những công dụng thần kỳ của mình, rượu sâm dây Ngọc Linh được người dùng săn đón và sẵn sàng trả mức giá cao. Thế nhưng hiện nay có rất nhiều trường hợp sâm giả, rượu kém chất lượng gây hại cho sức khỏe lại bán với giá cắt cổ.

Do vậy, bạn nên lựa chọn địa chỉ uy tín để mua sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu   hoặc bình rượu sâm. Nông sản Langbiang cam kết cung cấp rượu sâm dây và củ sâm tươi/khô minh bạch xuất xứ, chất lượng đạt chuẩn HACCP, ISO 22000, VietGAP,... với giá thành hợp lý nhất thị trường.

Trên đây là những thông tin bổ ích nhất về sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu và công dụng thần kỳ của nó với sức khỏe. Đừng quên liên hệ website Nongsanlangbiang để được tư vấn mua hàng chất lượng và nhận nhiều ưu đãi về sâm dây bạn nhé.