Tất cả bài viết

Capsaicin - hoạt chất đánh lừa bộ não khi cảm nhận vị cay từ ớt

Capsaicin - hoạt chất đánh lừa bộ não khi cảm nhận vị cay từ ớt

Nhiệm vụ trong tự nhiên của capsaicin là xua đuổi các loài động vật có thể làm hại cây ớt. Tuy nhiên, chính capsaicin lại là tác...

Xem chi tiết
Những người nên hạn chế ăn ớt

Những người nên hạn chế ăn ớt

Nguyễn Huyền
CN 07/05/2023

Dù rất phổ biến trong ẩm thực Việt và cũng là vị thuốc hữu ích, ớt cũng có thể gây hại cho một số người khi... Đọc tiếp

Giá trị trái ớt từ góc nhìn khoa học

Giá trị trái ớt từ góc nhìn khoa học

Nguyễn Huyền
CN 07/05/2023

Ớt chủ yếu được sử dụng như một loại gia vị và có thể được nấu chín hoặc sấy khô và bột. Trong trái ớt có... Đọc tiếp

Bác sĩ chia sẻ món ăn bài thuốc trị bệnh từ ớt

Bác sĩ chia sẻ món ăn bài thuốc trị bệnh từ ớt

Nguyễn Huyền
Th 7 06/05/2023

Ớt có nhiều lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một só món ăn, bài thuốc trị bệnh từ... Đọc tiếp

Thành phần hoạt chất hóa học và tác dụng sinh học của trái ớt

Thành phần hoạt chất hóa học và tác dụng sinh học của trái ớt

Nguyễn Huyền
Th 7 06/05/2023

Ớt không chỉ là gia vị trong việc chế biến thức ăn mà nó còn làm rau và có công dụng trong các loại thuốc. Vậy... Đọc tiếp

Những loại vitamin trong trái ớt và cách ăn tốt cho sức khỏe

Những loại vitamin trong trái ớt và cách ăn tốt cho sức khỏe

Nguyễn Huyền
Th 7 06/05/2023

Dù chỉ là một loại trái cây có kích thước nhỏ nhưng ớt lại có nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chúng ta... Đọc tiếp

5 công dụng phòng ngừa bệnh từ ớt

5 công dụng phòng ngừa bệnh từ ớt

Nguyễn Huyền
Th 6 05/05/2023

Không chỉ là một gia vị được sử dụng thường xuyên để chế biến và ăn kèm thức ăn hàng ngày, ớt còn có công dụng... Đọc tiếp

Thông tin về ớt và các loại ớt ở Việt Nam

Thông tin về ớt và các loại ớt ở Việt Nam

Nguyễn Huyền
Th 6 05/05/2023

Bất cứ người trưởng thành nào cũng biết tới ớt, thậm chí ăn ớt thường xuyên. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu đầy đủ thông... Đọc tiếp

Lợi ích sức khỏe từ trái ớt

Lợi ích sức khỏe từ trái ớt

Nguyễn Huyền
Th 6 05/05/2023

Ớt là một gia vị có trong mọi bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên rất ít người hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và tác... Đọc tiếp